当无人机飞过大田……（春耕探行?生产方式之变）

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图为河南省花县蛟湖镇双沟村，飞手陈正在那里进行飞行防御作战。

毕兴石摄影

制图学:张芳曼

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又是春耕的一年，田里发生了新的变化:“新农具”和新技术已经定型，农民的耕作越来越轻松；干旱可以浇，涝，粮食生产能力不断巩固；深化供给结构改革，促进农业质量和效率提高。

绿色发展正成为主旋律，农业发电获得了新的活力，正在成为一个领先的产业。

无人机和手机已经成为“新的农业工具”，改变了“面向黄土，面向天空”的局面

走在河南省花县的农村，微风习习，绿色的麦苗卷着绿色的波浪，绿色的眼睛令人耳目一新。全县有小麦180万亩，年产量90万吨，连年居全国首位。“中国第一小麦县”、“豫北粮仓”的称号是当之无愧的。

刚过中午，白道口镇郝村的一个大粮食种植户刘飞来到了天头。“大约两点钟了，你应该来吗？”他有点匆忙地跺脚。

不一会儿，植保队就到了，经过一番调试,“大家伙”终于出现了——无人机旋转的旋翼慢慢升起，然后一团雾和雨喷涌而出，向空推进，田里的麦苗随着空气的翻腾摇摆着，享受着“药浴”。

“过去，种小麦和打药是最麻烦的事。雇佣员工工作，但不要说这是不均衡的。”刘飞说着，舒展了一下眉头。“它仍然是高科技。雄蜂可以将药物均匀地喷洒到叶子和根部。一亩只需7元，节约70%的水和20%的药。它在内部和外部节省了数十美元。”

农业机械化改变了“面向黄土，面向天空”的局面。同种小麦，这位30多岁的新农民与他的父母不同。"我已经转让了80英亩的土地，没有机械化是不行的。"刘飞坦率地说，近年来，他购买了种植机和收割机，从种植到收割，这些大机器都高兴地挥舞着拳头。

无人驾驶飞行器是一项技术性工作，应该邀请专业人士来做。我看到李，飞人防守手，握着摇杆，左右开弓，灵活地操纵航向。“飞行高度控制在一米五到一米八。注意风速和风向，确保用药的效率。一台机器一天可以工作400多英亩。可以同时为40人工作。”

市场有需求，社会服务发展迅速。惠飞农业科技服务有限公司总经理表示，公司拥有像李这样的50多名合格的飞行卫士和54架植保无人机。在过去的两年里，在华县，无人驾驶飞行器已经成为管春的“新农具”，数量已经超过了几百架。去年，“一喷三防”小麦无人机作业面积超过5万亩，预计两年内飞行防御面积将占60%。

像许多农村地区一样，花县也面临着"谁来耕种土地"的问题:年轻人外出工作，大多数人都是老人和妇女耕种土地。社会服务如何将一个家庭与另一个家庭联系起来？

“稳定粮食是我们的责任和使命，必须建立新的农业服务体系。”安阳市委常委、花县县委书记董表示，通过手机和移动互联网，合作社、家庭农场等新型商业实体可以将一个家庭与另一个家庭连接起来，从而为科技入户开辟了“最后一公里”。

“滴”，一条信息被发到黄国兴的手机上。“命令又来了。在老店镇东马庄村，小麦要浇8亩地，要抓紧安排。”白道口镇西河泾村的这位农民是当地有名的农民。他率先成立合作社、机械服务队和农业技术指导站，成为县农业技术服务平台的定点服务点，拥有“硬实力”。

"手机农业已经成为华县农民的一个新事物."老黄说，打开手机上的“农场管家”演示，点击“小麦服务”菜单，并清楚地标出耕种、浇水、喷洒药物和收集机器的价格。当农民选择一个项目，一键下单时，平台会将订单发送到服务点，并根据订单工作。除了保姆服务，还有更多的专业指导。该县组织了30名高级农业技术专家来指导小麦、玉米和花生等实用技术。农民有问题，可以与专家进行点对点的交流。

“农场管家”相当于农民版的网上外卖。”县农业技术推广中心主任李勇表示，自去年8月试点以来，该项目非常受欢迎，已收到100多份订单。今年，它将扩展到390个村庄。“通过扮演‘新农具’的角色，我们可以通过以农代农、推行标准化生产来打造华县的优质小麦品牌。”

50万亩高标准粮田集中连片，智能化绿色农业提高质量和效率

现代农业离不开基本保障。俯瞰白马坡的田野，绿色的麦田点缀着“白色方格”、“黄色钮扣”和“白色斑点”——这些是供电室、机井和出水口。这是全县建成的高标准粮田示范区，集中连片50万亩，为规模化、组织化生产创造了条件县农业和农村局副局长韩凯说。

在枣村乡西秀营村的田头，63岁的元社老人正在倒绿水。"现在给土地浇水要容易得多，一个人就能得到它！"只见袁叔叔从兜里掏出一张卡片，来到供电室外面的地里，刷刷机器，篡改屏幕，选择井号，只听“滴”的一声，出水口汩汩而清，哗啦啦地奔向口渴的麦田。

“过去，浇水就像打架一样。一个人看着水，一个人看着运河，一个人看着电。邻里之间经常发生纠纷。”袁叔叔说:“当你刷卡给土地浇水时，每个家庭都会理解你的账户，减少用水。一亩地可以省10元，但产量高。”

“你看，这麦苗真喜人！”袁叔叔说，他弯下腰拔出了小麦苗。“有七八个分蘖，次生根密集，有十多个根。今年又是一个丰收年！”

据朝鲜的凯说，白马坡的这一地区过去地势低洼，现在一直是盐碱地。实施中低产田改造、广场改造、林网改造、旱能灌溉、涝能排水，高标准粮田平均亩产提高200多公斤。

建设好土地，遵守好法律。有9个农业技术推广站和18个农业监测系统服务示范区。农业、水利、气象、电力、精量播种、测土配方施肥等主要推进技术已投入使用。施用多少肥料，浇多少水，智能绿色农业实现质量提高和效率提高。“现在的农业更科学、更聪明，农民们无忧无虑、更节省劳动力，每英亩能挣200多块。”袁叔叔叹了口气。

在白道口镇后朝湖村，一条巨大的“银龙”正在麦田里画一个圆圈，轮盘上有许多3米高的喷头。“这个大家伙是今年新推出的基于时间的喷灌机器。作为小麦主产区，在连年丰收的背后，也面临着地下水位下降的局面。发展高效节水和支持粮仓的可持续生产势在必行。”县水利局副局长韩说:

韩算了一下:据计算，喷灌比漫灌节水20%-30%，项目区5000多亩耕地每年可节水47.2万立方米，工人3.8万人，粮食综合生产能力可提高15%以上。"这相当于一场小到中雨."水滴像降雨一样湿润土壤，不破坏土壤结构，并能整合水肥，减少水肥流失和环境影响。

跟随市场走向农业，让大宗商品成为热点商品，实现从“粮仓”到“厨房”的转变

生产方式变了，能种什么赚钱？据采访，华县许多农民抬头看市场，并主动调整结构。

市场需求正在变化。河南李生面粉公司总经理齐越分析，蛋糕粉、馒头粉、面条粉等细分产品大幅增加，面粉企业越来越个性化。例如，拉面粉需要良好的延展性和弱弹性，而炖面粉需要适度的延展性和良好的回弹。不同的产品对小麦有不同的要求。

特种面粉需要特种小麦。韩国凯说，华县属于黄河冲积平原，平均无霜期为210天，是冬小麦的优势地区。但是它适合强壮的肌腱还是虚弱的肌腱？根据专家的脉搏，华县最适合强筋小麦。

"专用小麦，优质高产."黄国兴思维灵活，能尽早发现商机，种植强筋小麦。使用特殊品种，引进技术和机械，同等产量，每斤多卖1-2美分，60亩地可赚1万多元。今年，他获得了1000亩的订单，并让60个农民种植。

“这个县有几十个小麦品种，很难区分收购的品种。”齐越说，他在国外的调查发现，一些国家只有六七个小麦品种，种植区域布局科学，形成了独特的品牌。“为了突出特色和品牌，空将有新的利润空间。”

在产业链的带动下，李生面粉行业去年订购了7000多亩，加工了10多万吨小麦。“市场并不担心，粮食是有利可图的，大家族有一个愿意投资的底线。”刘飞说，现在订单越来越多，这促进了农业生产方式的转变。

许多小麦都瞄准了高端市场。在花县小麦种植区，商品粮产量占60%，小麦育种占40%河南华丰种业董事长赵秀珍表示，该县180万亩麦田有一半以上来自华丰。“种子是买来的，技术紧随其后，让农民成为无忧无虑的店主，我们是亲密的伙伴。”赵秀珍表示，通过带动效益，公司将承担种植新品种的风险，同时解决农民从种子到收获的技术和服务问题，形成一站式粮食产业链，年产小麦种子和优质特种粮食约8000万公斤，带动农民增收9000多万元。

"要成为粮食强县，粮食大县必须从增产转向提高质量."董说，全县加快转变生产方式，开发优质强筋小麦30万亩，把“主食”变成优质强筋的“热货”，农民长势好、销势好、效益好。同时，加强粮食产业链建设，实现从“粮仓”到“厨房”的蝴蝶转型。

《人民日报》(2019年3月29日，第18版)