日本便利店鼓励购买快过期食品

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据日本新华侨新闻网20日报道，日本一直对食品保质期有严格要求，大量食品在接近“食用期”时将被清理干净。最近，日本便利店推出了优惠措施，鼓励人们购买即将过期的产品，呼吁减少食物浪费。

不同的国家和地区对“消费期”有不同的标准。根据该报告，日本社会对保质期有更严格的时间限制，超过保质期的食品将被淘汰。据日本国内媒体统计，日本每年浪费的粮食数量是联合国粮食援助的两倍。

面对国际社会的持续怀疑，日本社会不得不做出回应。最近，日本最大的便利店品牌7-11试图进行改革，并推出了一项激励措施，向购买午餐、面包和其他接近保质期食品的顾客发放奖励积分。货架期五小时内的食品将自动成为优先目标。2019年7月11日，这项政策将在全日本2万多家便利店实施。

据报道，日常食品的“报废”和劳动力成本的增加增加了便利店的经营负担。因此，减少食物浪费对便利店来说也是积极的，预计这些改革措施将缓解经营压力。罗森还计划从2019年6月开始在一些关键领域尝试实施。