将社会责任植根企业基因，美儷家族用爱烘焙甜蜜事业

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陈静，一个80后嘉兴人，已经习惯了在社区门口的梅里家具店买一杯招牌咖啡，然后拿一些新鲜出炉的面包下午茶。“从我小时候起，梅里一家人就一直和我在一起。现在可以买到更多种类的面包，而且营养成分更好。”

“烘焙”是一个有自己温度的词。一旦你坠入爱河，生活就会被它融化，你能看到和想到的一切都与它有关。作为嘉兴烘焙行业的知名企业，嘉兴美利佳食品有限公司及其品牌美利家族长期以来一直是消费者信赖的亲密合作伙伴。在企业发展的同时，梅里家族始终将社会责任根植于自身的发展基因，与更多的人分享带温的面包，让爱和甜蜜继续前行。

爱情之旅防疫站；

关心一线战争中的“流行病”人员

这是一个所有中国人都不会忘记的新年。在COVID-19的肺炎疫情中，无数人站在第一线，包括医生、护士、警察、基层干部和志愿者...

这种流行病对各行各业都有巨大影响，零售企业也不例外。从1月27日起，梅里一家响应政府的号召，关闭了实体店。

由于疫情，梅里家的店铺关闭了一个月，错过了春节销售的旺季，损失了1000多万元的营业额。但在这个艰难的时刻，嘉兴美丽佳食品有限公司董事长庄来生始终关注疫情的发展，思考如何为抗击疫情做出贡献。

梅里一家决定捐出一些面包与前线的工人和编辑一起抗击疫情，这一决定也得到了员工的支持。这样，在做好自身疫情防控工作的同时，梅里家族发动了一场战争，帮助基层防控疫情。

工作人员从仓库里拿出了大量的优质小麦粉，开始了爱情面包的神奇转变。当爱心面包从烤箱里出来时，金黄色散发出烤小麦的香味，这对于梅里家族的员工来说是一个鼓舞人心的时刻。

从1月27日起，这些带有“温度”的爱心面包被送到了战争的前线。唐慧街、城南街、马家屯、高铁南站...对于一线卡点的工作人员来说，面包的到来是最美味最温暖的存在。吃着你手里的面包，每个人都比你周围的“小太阳”感觉更好。"这不仅是一条面包，也是一个关怀企业的关怀."

据了解，从1月27日至2月8日，梅里家近150家门店共向防控第一线的医务人员和防疫人员捐赠了23，617份面包及烘焙产品，累计金额335，460.5元，为抗击疫情做出了贡献。

“传承技能”在爱的旅程中的地位；

让中国面包店站在世界舞台上

走进位于市区长盛北路418号的嘉兴美丽佳食品有限公司，整洁的生产车间，挂满奖牌的荣誉墙，温暖而强大的企业文化都给人留下了深刻的印象。

在公司一楼的“面包培训室”，两个年轻人正专心致志地分发面粉。他们既不是梅里家族的员工，也不是热爱烘焙的白领，而是嘉兴技师学院烹饪烘焙专业的学生。他们正在为浙江省第46届世界技能大赛的选拔做准备。“梅里家族为我们提供免费的场地、设备、原材料和专业的技术指导。我们非常有信心！”其中一个年轻人朱说:

这位朱正是烘焙界的后起之秀，去年年初在第48届uibc国际青年面包师大赛中获得团体冠军和个人银牌。说起他的成功，除了他自己的努力，他还离不开梅里家庭烘焙学院。

在距离梅里家工厂7公里的嘉兴技师学院梅里家烘焙学院培训中心，数十名年轻人正跟随梅里家的资深面包师制作基础面包。他们看菜谱，计算时间，沉浸在烘焙的美妙氛围中。

2017年，梅里家庭投资500多万元建设梅里家庭烘焙学院，并无偿捐赠给嘉兴技师学院。为了更好的将教学和实训结合起来，烘焙学院成立后，梅里一家坚持派资深面包师每周进行两次现场教学，每次教学时间达到7小时以上。

可以说，梅里一家建造烘焙学院并没有要求任何回报。他们没有强迫学校为企业培训未来的员工，而是继续在学生上学的路上为他们提供便利。除初期投资500万元以上外，后期人工费无法计算。每年，公司都会利用自己的优势，花很多钱邀请行业重量级大师来教学生。

“如果我们有目的，那就是提高中国的整体烘焙水平。”庄来生说，烘焙始于西方，中国作为后来者，需要有人继承烘焙方法，培养人才，让中国特色的烘焙产品走向世界，让中国烘焙站在世界的舞台上。

爱情之旅的“公益餐厅”站:

领导商会促进慈善事业

作为梅里家族的领袖，庄来生在开店之初就确立了“用心烘焙，真诚经营”的理念。公司成立16年来，每家店铺都不断开张。庄来生始终坚持自己熟悉的烘焙领域，不断学习，专注于制作良知食品和高品质烘焙食品。

庄来生在做好自身企业发展的同时，作为嘉兴市福建商会会长，也率先做好了商会工作，带领其他会员营造了和谐的商会文化，为嘉兴市的经济建设和社会发展做出了贡献。

去年11月30日，作为嘉兴市福建商会服务社会的重点公益项目，嘉兴市福建商会素食餐厅正式对外开放。这是一家非盈利的、完全免费的公共餐厅。所有资金由商会的家庭成员和社会爱心人士捐赠，所有员工由志愿者支付。

公共素食餐厅免费为全社会提供素食。每天从11: 00到中午12: 00，它将为有需要的人提供大约300份素食。

受今年疫情的影响，这家公共素食餐厅仍然关闭。但是，随着疫情的好转，在预防和控制的前提下，餐馆的重新开业已经是有计划的了。

“我们必须努力使公益素食餐厅真正成为一件好事，一件造福现在和未来的大事。”庄来生说，公共素食餐厅只是商会工作的一个普通部分，商会的每一个家庭成员都牢记“不忘发展社会”，这样仁爱精神才能在良性循环中发扬光大，更好地造福人民，为社会做出贡献。

爱情旅程没有终点:

创建具有选定质量的烘焙品牌

嘉兴美丽佳食品有限公司成立于2004年，经过多年发展，现已成为集蛋糕、面包、西式糕点、饮料、中秋月饼、礼品盒、食品研发、生产和销售为一体的全球连锁烘焙企业。

其品牌梅里家族是嘉兴著名的烘焙品牌，在全球拥有近150家直营店。梅里家族在世界范围内赢得了良好的声誉，同时始终坚持创造深入人心的产品质量，不断履行“提供健康优质的烘焙食品”的使命。

在追求企业利润的同时，履行社会责任，回馈社会，热心公益也是梅里一家努力的方向。“用心烘焙，诚信经营”的经营态度，赢得了消费者、合作伙伴和社会各界的认可和赞誉，多次荣获“消费者信得过单位”、“浙江名牌产品”、“食品安全先进集体”等称号。

"旅行有终点，但爱情没有终点."庄来生表示，为了不断践行社会幸福，美利家族将继续履行企业社会责任，支持公益事业，让企业随社会发展而发展，让企业根据社会需求而成长，努力把美利家族打造成为提高人民生活质量和沟通的最佳烘焙品牌，成为所有客户更亲切、更值得信赖的合作伙伴。(图片由美丽家庭提供)