世界水果“大咖”聚禾城

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今年以来，樱桃、荔枝、柑橘、葡萄和其他水果的价格都有所上涨。每个人都感叹，“今年连‘水果自由’都实现不了？”未来，水果价格波动的模糊判断将得到有效改善。

2019年8月30日上午，中国嘉兴国际水果大会开幕，来自世界各地的400多位领导和嘉宾出席了会议。会议期间，“嘉兴中国水果指数”正式对外发布，标志着国内水果批发价格增加了“风向标”。同时，嘉兴在果业的话语权进一步增强，强势果业的优势显现。

记者盛建生照片

水果“大咖啡”云集河城

“多年来，我们公司一直在努力拓展出口市场，而中国市场无疑是我们追求的下一个爆炸性增长点。”当天上午，记者会见了秘鲁波米卡公司总经理何塞·路易斯·格雷达。他告诉记者，波米卡是秘鲁三大石榴出口公司，他已经期待着秘鲁石榴在嘉兴水果市场的热卖，因为有望获得进入中国市场的许可。

如今，越来越多的进口水果进入中国市场，并通过嘉兴水果市场辐射到华东乃至整个中国市场。利用2019年中国嘉兴国际水果大会的机会，不少外国商人来到嘉兴市场，像何塞·路易斯·格雷达一样出去走走看看。

在出席本次会议的外国水果协会中，泰国榴莲山竹出口协会派出了强大的阵容，包括几十位会长和副会长。巴拿马总统告诉记者，在旺季，每天有80至100个装有榴莲、山竹、龙眼等泰国水果的集装箱抵达嘉兴，嘉兴已成为泰国乃至整个东南亚最依赖的水果集散地之一。

记者了解到，水果行业中的“东货”，即东南亚水果，目前在嘉兴海光星精品水果市场占据较大的市场份额。据统计，今年1月至6月，东南亚水果占市场进口水果的70%。

就西方商品而言，即来自欧洲、美洲、非洲等国家的水果，近两年销量也增长缓慢，尤其是智利樱桃，尤为突出。科佩尔特是智利第二大樱桃出口公司。该公司营销总监马科斯·埃切尼克(Marcos Echenique)告诉记者，由于与中国政府签署了自由贸易协定，智利对华樱桃出口享受了很大的关税优惠政策。“去年，我们公司通过嘉兴向中国市场运送了800个集装箱(约14700吨)的智利樱桃，相当于智利樱桃总产量的十分之一。”他说，今年的樱花季节，公司将尝试新的销售模式，并来到嘉兴参加这次会议，只是为了了解中国果业的管理模式和服务内容，进一步深化中国市场。

据了解，此次会议吸引了国内主要水果企业、国外水果协会、在华外国水果企业、国内主要航空公司、空公司、国际航运公司等400多家大型咖啡企业。，讨论行业热点，解决行业困惑，共同关注水果发展的伟大事业。

行业龙头剑指1000亿元人民币

作为此次会议的发起者和主要组织者，嘉兴供销合作总社与控股公司所属企业嘉兴水果市场相比，近年来已稳居中国各种农产品批发市场前三名，是全国一流的批发市场。召开此次会议是嘉兴水果市场走上世界水果贸易舞台的重要举措。

新时期，市场提出了内部管理“七大体系”建设，即和平、诚信、品牌、绿色、智慧、人才、责任，从七个方面全面提升，分阶段、分步骤达到标准，最终建成数字市场和智能市场。与此同时，“嘉兴中国水果指数”的推出增强了市场的软实力。

在硬实力方面，到2021年，市场将力争实现500亿元的年交易量；到2025年，我们将力争达到1000亿元，成为中国第一个水果批发市场。同时，商务会展中心、水果会展中心、仓储物流中心、电子商务交易中心等四大中心项目同时建成，成为现代化的“中国嘉兴世界水果交易中心”。

嘉兴市供销合作总社主任沈说，嘉兴水果市场的发展目标是建设世界一流的水果市场。通过举办世界一流的行业峰会，嘉兴水果市场和所有生产经营者将受到影响和推动，达到最高的国际标准，软硬件服务能力将得到提高，嘉兴水果市场将得到更好的发展。

水果指数正式发布了

“这非常方便，您可以通过手机了解最新的水果价格和指数数据，这对我们的媒体人来说也非常实用。”当天下午，亚洲水果亚洲中文主编杨雨欣用手机登陆嘉兴中国水果指数官方网站，兴奋地研究着近期国内各种水果价格指数。他表示，“嘉兴中国水果指数”的发布将为市场管理者、经销商和买家提供全方位的智能服务，有助于嘉兴水果市场打造高质量的“智能市场”。

作为本次会议的重要议程，“嘉兴中国水果指数”在当天的开幕式上正式发布。水果指数主要反映华东水果批发价格的波动，从而指导我国水果产区的规划和种植，引导市场消费，成为国内水果批发价格的“风向标”，进一步扩大嘉兴水果市场在全国乃至世界的影响力。

"嘉兴中国水果指数项目也是国内水果批发市场的首次尝试."嘉兴水果市场总经理游志强表示，水果指数能够准确提供市场信息，传递行业动态信息，挖掘价格规律，反映价格变化趋势，从而形成预警机制。同时，编制水果指数将增强嘉兴水果产业的话语权，从多方面展示嘉兴水果产业的结构和布局。

“甜蜜”会议开放共赢

去年11月，首届中国国际进口博览会在上海举行。上海世博会的溢出效应已经渗透到周边城市生产生活的方方面面。各城市都关注这个平台，抓住机遇，利用各种业务平台积极承担工作。

随着长三角一体化发展成为国家战略，地处长三角中心腹地的嘉兴正努力在长三角一体化发展中发挥更大的作用，并取得了较大的成绩。举办这次“甜蜜”会议是嘉兴实施长三角一体化发展国家战略的举措。

为期三天的水果产业盛会也为嘉兴本地水果服务提供商之间的交流与合作提供了机会。“我们的销售额去年达到4.8亿元，今年上半年超过3.5亿元。”嘉兴水果市场龙军果业总经理吴庆国告诉记者，虽然公司近年来发展迅速，但一直缺乏改变整个水果消费产业链的勇气和经验，此次水果大会的召开为公司提供了直接与国际先进经营理念接轨的机会。

同时，在门口举行的世界产业峰会也可以引导当地果农与世界接轨，树立“绿色、安全、优质”的农业发展理念，学习科学的种植和包装方法，进行规范化、专业化、现代化的生产和管理，使嘉兴果农走出嘉兴走向世界，实现更快更好的转型发展，增加收入，致富。

据悉，本次会议将进一步推动合作讨论机制的形成和固化，力争成为一次国际化、专业化、高质量的可持续发展会议，力争成为行业内的标杆会议。