嘉兴2月物价指数出炉，食品烟酒类价格成为上涨主力军

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二月份，在疫情和春节后双重因素的叠加下，价格发生了什么变化？今天，记者从国家统计局嘉兴调查组了解到，嘉兴市2月份cpi同比增长4.7%，增幅比1月份低0.6个百分点；与全国和全省相比，比全国平均水平低0.5个百分点，比全省平均水平高0.3个百分点。环比价格指数上涨0.6%，较1月份下降0.3个百分点。

从食品和非食品价格来看，食品价格同比上涨16.4%，对cpi的影响约为4.35个百分点，对总消费价格指数的上涨贡献了92.4%；非食品价格上涨0.5%，影响cpi约0.36个百分点。

“在疫情期间，食品消费是居民消费中最重要的项目。由于运输控制和人力短缺等因素，各种食品的分配和供应变得更加困难，成本增加。与此同时，一些产品的生产和供应因这一流行病而推迟，供求关系略有失衡，导致价格上涨。”国家统计局嘉兴调查组的相关工作人员表示。

烹饪技巧是“全面的”

购买蔬菜已经成为二月份的主要支出

在过去的二月里，越来越多的人加入到提高烹饪技术和展示烹饪技艺的行列中来，张博昱就是其中之一。他在2月份公布了账单信息，发现食品消费是个大问题。“我没想到2月份会花3000多元买食物，这几乎是我家消费支出的一半。”据他说，家里的夫妻都出生于20世纪90年代，过去他们不会做饭。在流行期间，他开始喜欢在家里研究中国菜，而他的妻子则围着烤箱烘烤。每次两个新手厨师去超市，他们都会情不自禁地买很多食材。

“我们不仅会买一些新鲜的蔬菜和肉，还会储存一些速冻食品。呆在家里，买零食饮料是不可避免的。那时，瓜子和薯片非常受欢迎。”让他印象深刻的是，他第一次做了红烧肉。“我以前没买过肉。我没想到一磅五花肉要50多元，而且只有两个人吃饭。”同时，根据食谱，他还专门买了冰糖和其他调味品。“我开始每天做饭，每周去超市两次，买了更多的东西。我们都是后来才开始工作的，吃饭的费用也不是很大。”

张博昱的情况也与调查数据一致。2月份，嘉兴市食品、烟草和酒类价格环比上涨2.6%，涨幅比1月份低0.3个百分点。受疫情影响，与往年不同，春节后食品价格大幅下降，呈现“先升后降”的趋势。本月上半年，食品价格继续上涨。下半年，随着工作有序恢复，市场供应增加，价格下降，但整个月继续上升，增幅为3.8%，比1月份低0.9个百分点。

其中，受疫情影响，交通管制加强，猪肉供应持续紧张，价格持续上涨，2月份上涨10.4%。与此同时，新鲜蔬菜的价格上涨有所下降。2月份，新鲜蔬菜价格环比上涨8.9%，比1月份低6.5个百分点。自2月中下旬以来，农贸市场和超市已基本恢复正常经营，供应量增加，价格涨幅回落。

流行病影响

旅游、美发和洗浴的价格都下降了

想看电影，电影院不开；想拥有一个美容院，“托尼老师”没有“上网”……2月份，居民的消费被突然流行的疾病所阻止。在价格方面，二月份工业产品及服务项目的价格分别轻微下跌百分之零点四及百分之零点二。其中，受疫情影响，居民出行大幅减少，机票和酒店住宿价格分别下降16.2%和2.1%；部分居民消费项目受到抑制，快递服务、车辆维修保养、美容美发和洗浴价格分别下降8.4%、2.6%、1.2%和1.1%。此外，受国际原油价格下跌和国内成品油价格调整影响，汽油和柴油价格分别下跌5.9%和6.5%。

总体而言，与1月份相比，8类商品和服务价格“上涨2倍，持平3倍，下跌3倍”。其中，食品、烟酒价格上涨2.6%，生活必需品和服务价格上涨0.3%；服装、住房、教育、文化和娱乐的总价格与1月份相同；运输及通讯价格下跌1.6%，而其他供应及服务及医疗服务价格则分别轻微下跌0.2%及0.1%。